■コンセプト ○ヘルシ−な本格的炭火焼きホルモンのＦＣ展開。 全国的にも有名な大阪は鶴橋の焼き肉のタレを使用し、一本から注文できるスタンスで、お一人様から御家族連れ迄に愛される味とリ−ズナブルな価格提供でお客様を引きつけます。不況を波ともしない当社独自のシステムで独立開業してください！ 低資金で開業できるパック開業システムもあります。 飲食業界が初めての方でも本部が開業までサポ−ト致しますので安心して開業できます。 　 ■素材　 ■上ミノ 牛の第一胃のことで、肉厚のあるプリプリした食感が人気の部位です。 ■ギアラ（アカセン） 関西ではアカセンと飛ばれている第四の胃。肉厚があり、程良く脂がある部位。 ■ハラミ 牛の横隔膜の事で、適度な脂肪があり、味のある部位です。 ■バラ カルビが混在している部位で脂分がかなり含まれておりジュ−シ−さで若者に人気である。 ■プップッギ 牛の肺のことで、非常に珍しい部位で、弾力のある身が楽しくいただける部位です。 ■コリコリ 牛の心臓の付けねにある、動脈のことで、コリコリとした食感が人気の部位です。 ■シンゾウ 牛の心臓で、淡白なあじわい。すっきりした歯ごたえ ■ウルテ 気管に当たる部位でコリコリとした歯ごたえが人気。 ■ウルテ 牛の気管の軟骨で、歯ごたえが人気のカルシウム満点の部位。 ■キモ 牛の肝臓のことで鉄分を多く含み濃いめのチョコレート色をしている部位でビタミンＥを多く含み鮮度の良い物はごま油と塩をあえて食すと絶品である。 ■センマイ 牛の第三テッチャン 牛の大腸の中でも特にやわらかく、噛む程に味のでる部位です。 ■ミノ 牛の第一胃に当たり独特の歯ごたえが人気。 ■コブクロ 牛の子宮のことで、弾力があり、食感はプリプリとしており、ヘルシーナ内臓肉。 ■ロース 赤身に適度な脂肪がはいり、おいしいお肉として、１番人気。 ■タン 牛の舌のことで、赤身にない旨味をもつ部位です。ネギをあしらえて食されると相性が良いと人気です。 ■ロース 赤身に適度な脂肪があり、おいしいお肉として、１番人気。 ■テッチャン 牛の大腸の中でも特にやわらかく、噛む程に味のでる部位です。 ■ミノ 牛の第一胃に当たり独特の歯ごたえが人気。 メニュ−　　　　　 ◎野菜類 　　　　　○生野菜（キャベツ）　○キムチ（白菜：胡瓜：カクテギ）※本場コウリャンタウンのキムチ使用。　 　　　　　○ナムル（三種）もやし／ぜんまい／大根人参 ◎ス−プ 　　　　　○ワカメス−プ　○タマゴス−プ　○トックス−プ（韓国のおモチ入りス−プ） ◎サイドメニュ− 　　　　　○チャンジャ　　○ゴマの葉　　○豚足　 ■食事 ○白御飯 ■鍋物 ○テッチャン鍋（冬季限定）　女性に人気の商品！　 ■飲み物 ○ビ−ル　ビン：生　○清酒　○本場韓国焼酎　ジンロ　○ラムネ ○焼き鳥店と違い競合店も少なく又、内臓肉が主流ですので原価も安く、ヘルシ−で女性にも人気です。 初心者の方にでも始められ、本部指導の基、安心して開業することができます。 　■お問い合せ　 　　　　　　　　　　　ＦＣチェ−ン本部　　迄お問い合せ下さい。 　ＴＥＬ　０６−（６７１１）−２４６０（代）　　ＦＡＸ　０６−（６７１１）−６３６３ 　○事業本部　大阪市生野区舎利寺１−１５−２　　メ−ル　info@honjitu.com　　 　■店舗物件の情報：：店舗デザイン：内装工事：資金相談：をすべて当社で行います！ ■小資本で開業できるシステムです。※大証一部上場企業との提携により開業資金のロ−ンも可能になりました。詳細につきましてはお気軽にお問い合せ下さいませ。